재경일보

산삼의 정기 그대로 “ 문경새재 장뇌산삼 연구소"

출처 : 문경새재 장뇌산삼 연구소
입력 : 2009-05-09 15:00 | 목록보기 보도자료 등록하기

기사

산삼이 주로 발견되는 곳은 소나무와 활엽수의 낙엽이 수북이 쌓인 부엽토 층이다. 또한 건조하지도 습하지도 않으며 음지도 양지도 아닌 곳에서 자란다. 게다가 번식력이 약하고 생육이 무척 느리다.

장뇌삼 또는 산양산삼을 키우는 방법은 크게 두 가지. 좋은 산을 골라 산삼 씨앗을 뿌리는 방법과, 묘삼(苗蔘)을 키운 뒤 이를 산에 옮겨 심는 방법이 있다.

삼은 토양의 양분을 급속도로 빨아들이며 자란다.
때문에 인삼을 재배할 때는 밭을 자주 옮겨줘야 하지만 매년 낙엽이 쌓이는 산속에서는 양분 걱정없이 100년도 자랄 수 있는데, 이는 어디까지나 생육에 좋은 조건을 갖췄을 때의 얘기다.

장뇌삼의 효능에 대한 관심이 높아지면서 좋은 삼을 고르는 요령과 좋은 삼이 나는 산지에 대한 소비자들의 궁금증도 커지고 있다. 장뇌삼(長腦蔘) 또는 산양산삼(山養山蔘)은 재배의 전 과정을 사람이 관리하는 인삼과는 달리 절반은 사람이 키우고 나머지 절반은 자연에 맡겨 수확하는 삼으로 이해하면 쉽다. 자연산 산삼은 발아부터 생육까지 전 과정이 자연에서 이뤄지는 귀물(貴物)인데 비해 장뇌삼은 사람이 씨앗을 뿌린다는 점이 다르지만 그 효능은 자연산 못지않다고 알려져 있다.

문경새재 장뇌산삼 연구소 "심마니산삼"(www.simsansam.co.kr)의 방명천 소장은 장뇌삼을 연구하고 있는 경상북도 문경시 마성면에서 장뇌삼 농원을 운영하고 있다. 연구소 소장은 좋은 장뇌삼을 고르기 위해서 삼의 모양을 잘 봐야 하지만 일반인이 구분하기는 쉽지 않다. 믿을 수 있는 곳에서 구입하는 것 외에는 별다른 방법이 없는 게 사실이다.

고운 흙에서 자라는 인삼은 길이가 쭉쭉 뻗으며 크지만 거친 산흙에서 자란 장뇌삼은 키가 작다는 게 가장 큰 특징이다. 또한 장뇌삼은 인삼보다 10배 정도 느리게 크기 때문에 효과와 효능을 보기기해서는10년 이상을 기다려야 한다고 밝혔다.

[본 콘텐츠는 해당기관에서 작성한 보도자료임을 밝혀드립니다.]

프린트하기

목록보기